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从山东甲醇案列纵观我国冷藏库市场

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苏丹红、三聚氰胺、工业明胶等食品安全事件还未平息之时,5月山东又曝出用化学甲醇保鲜白菜的丑闻。据知情人士透露,在山东除大白菜采用化学甲醇保鲜外,山药、蘑菇等常见食品也有非法企业使用甲醇保鲜。

按照国际食品卫生组织的要求,甲醇是不可使用的化学物质。长期呼吸甲醇会对人体造成各种疾病。但是偏偏为什么有这么多黑心的商户去违背人性这么做呢。

从上面的案列我们可以看出我国食品冷链建设还远远不能满足人民日常生活需求,导致食品在储藏销售环节还存在很大的安全风险。我国作为世界人口大国,要想满足人民高质量生活水平,我国还得加强冷库工程

、冷藏车等低温冷链建设。